Il Cloud9 Floating Bar Fiji ha aperto nel 2014 come prima pizzeria galleggiante a due livelli del Sud Pacifico, ancorata permanentemente a Roro Reef nell'arcipelago delle Mamanuca, a quattordici miglia nautiche a ovest di Nadi. La struttura sorge in acque turchesi abbastanza basse da permettere agli ospiti di tuffarsi direttamente dal ponte superiore nella laguna, ma abbastanza profonde da permettere alla barriera corallina sottostante di sostenere colonie di coralli molli e banchi di pesci sergente, pesci pappagallo e pesci fuciliere. Non esiste accesso via terra; ogni visitatore arriva in barca, tramite charter indipendenti o crociere giornaliere programmate in partenza da Denarau Marina. La piattaforma è stata concepita dall'espatriato australiano Rob Barrel, che ha trasportato sezioni di pontoni modulari dalla Nuova Zelanda e le ha assemblate in loco, installando un forno a legna per pizze, un bar completo e un sistema audio che diffonde musica sulla barriera. Il ponte inferiore offre sedute lounge e accesso diretto all'acqua tramite scaletta e scivolo, mentre il livello superiore offre una vista panoramica sulle sagome vulcaniche di Monuriki e Monu a sud. I tour del Cloud9 Floating Bar Fiji includono solitamente trasferimenti di andata e ritorno, attrezzatura per lo snorkeling e accesso a paddleboard e gonfiabili; la maggior parte degli operatori offre pranzi in stile lovo o pizze margherita e ai pepperoni cotte a legna preparate a bordo. Il sito è diventato un punto fermo nell'economia delle gite giornaliere alle Fiji, attirando passeggeri delle crociere e ospiti dei resort in cerca di un ibrido tra i servizi di un beach club e un'immersione in mare aperto. Il bar serve Fiji Bitter, rum Bounty e una selezione a rotazione di cocktail tropicali serviti in tazze riutilizzabili per limitare i rifiuti marini. Ancorata in una riserva marina, la barriera corallina sotto la piattaforma fa parte di una zona di divieto di pesca volontaria, e gli operatori istruiscono i passeggeri sui protocolli per le creme solari sicure per i coralli prima dell'ingresso. I biglietti per il Cloud9 Floating Bar Fiji consentono l'accesso giornaliero dalle 10:00 alle 18:00, sebbene sia consigliato l'arrivo entro le 14:00 per assicurarsi un posto sul ponte inferiore ombreggiato prima che le folle pomeridiane raggiungano il picco. La struttura rimane aperta tutto l'anno, con servizi sospesi solo durante gli allarmi ciclonici o quando i venti alisei superano i venticinque nodi, rendendo il passaggio da Denarau non sicuro per le imbarcazioni più piccole.